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10/12/2019

El maíz en la cultura y gastronomía peruana

Para la cultura de las civilizaciones prehispánicas, el maíz es uno de los alimentos más influyentes. El maíz que es  exclusivamente de las tierras americanas, ha […]
24/11/2019

El Señor de Chacos

Existe una festividad religiosa dedicada al patrón de Chacos, que se lleva a cabo en el distrito de San Rafael, provincia de Ambo (Huánuco). Por ello, […]
11/11/2019

Menú de Navidad

Ya tenemos disponible nuestro menú especial de Navidad. Pueden consultarlo en el siguiente enlace: https://raicessevilla.com/carta/
07/11/2019

El ají y la gastronomía peruana

El ají, también conocido como Chile en otros países del mundo, es un viejo ingrediente que ha estado presente en la cocina peruana a lo largo […]